お金をかけずに、本物のダイエットを
“摂取カロリーを減らせば減らすほど痩せる" は 大嘘
一日の摂取カロリーが基礎代謝を下回ると、短期的には痩せても、実は、人体の生命維持の為に基礎代謝自体が下がっていき、痩せない体になっていくばかりか、ちょっと食べても逆に直ぐカロリーオーバーしてしまい、リバウンドするようになってしまいます。特に、基礎代謝が下がると、冷え性になったり、様々な病気になりやすくなります。痩せないばかりか病気にまでなってしまうのです。
『痩せる最適な摂取カロリーは？』
答えは簡単です。基礎代謝と同等のカロリー摂取です。結果、基礎代謝以外の運動などにより体内に溜め込んだ脂肪が使われるようになります。基礎代謝は下記数字を目安にして下さい。
- 女性：1200カロリー
- 男性：1600カロリー
３食で、1200カロリー(1600カロリー)に抑えることができれば、簡単にダイエットは出来ます。
でも多少超えても深刻に考えないで下さい。ダイエットの最大の敵はストレスです。カロリーを気にしすぎてストレスが溜まったら逆効果です。ですからカロリーコントロールだけではなく、複数の食事ダイエットを組み合わせて、カロリー制限をクリアしていきます。栄養面や即効性を考えた組み合わせになっています。栄養面に関しては栄養のページで説明していきます。
食事だけで痩せるダイエットには３つの原則があります。
１．食事は20分以上かけて食べる。
２．水をたくさん摂る。
３．夜８時以降は食べない。
・20分以上かける方法は、おかずを直ぐに食べられないように熱くする。テレビや本（漫画など）を見ながら食べる。相手がいるならば話ながら食べる。故意に、食事の途中で食事をやめて休憩する。食事を途中でやめる方法は、ご飯が冷めるので再度暖めなおすなどすれば、時間が稼げて有効です。
・水をたくさん摂るは、必ずしも飲まなくても、水を多く含んだ食品を食べてもOKです。目安は２～３リットルですが、食事から摂る水分も含めるので、工夫次第で、飲んで摂る水分は少なくすることが出来ます。
・全く食べないというのは、なかなか過酷なものです。ですから低カロリーなお菓子を用意しておきましょう。水分と一緒に摂るとおなかで膨らむタイプが空腹を抑えるコツです。更に、甘いお菓子の方が空腹感を押さえやすいです。
間食は別カロリー
実は、1200カロリー以上に200カロリー程摂取出来るのです。
これは、若いうちは、活動によるカロリー消費が多いので、一日の消費カロリーは基礎代謝の1.5倍程度あります。ですから200カロリー程度増えてもダイエットにはなんら影響がありません。しかし、年が行くと、一日の消費カロリーは少なくなってきます。ところが、摂取したカロリーの吸収力が低下していき、ほぼ２０％程度が摂取できずに体外に出てしまいます。ですから基礎代謝＋200カロリー摂取しても、実は、基礎代謝を超えないのです。この余禄を間食（おやつ）にまわします。
おやつの選択
１．甘い（とっても甘いとたくさん食べなくても満足します）
２．おなかが膨らむ（チアシードの種や寒天等が含まれている）
３．一つずつ梱包してあると、まとめて食べにくいので尚よい。
間食は時間を決めるのではなく、食べたくなったら、我慢をしないで食べます。ただし、1回分を出来る限り少なくします。
間食は、どんなに多くても一回当たり100カロリーを超えないようにしましょう。
ご飯のカロリーを減らしながら満腹になる方法
ご飯のカロリーについて事前に説明します。
ご飯は、1合当たり570カロリーです。1合でお茶碗三杯（かなり少なめ）とすると一杯当たり、190カロリーになります。1日三杯食べると570カロリーと1200カロリーのおよそ半分を占めてしまい、まともなおかずは食べられません。ですから、ご飯の量を減らさずにカロリーを減らす方法を考える必要があります。
大塚食品：マンナンヒカリでカロリー半分
ご飯を炊くときに、お米0.5合（285カロリー）に対してマンナンヒカリ スティック1本(75g：170カロリー)の割合でご飯を炊きます。これで1.5合のご飯が炊けます。1.5合 855カロリーが455カロリーにダウン
さらに、粒コンニャク（コンニャク米:150g:ほぼ0.5合、カロリー2カロリー）を足して、合計２合で1140カロリーが457カロリーに（実に60%カット）
これでご飯を1合２食分、食べても228カロリーですみます。
さらに、この半分の0.5合で2食分にするテクニックが海草雑炊です。
海草雑炊：糸寒天とわかめとのり
最初に、白だしを３０ｍｌと水２５０ｍｌを鍋にいれ沸かします。
次に、わかめ、糸寒天の順にいれ、最後にご飯を入れます。糸寒天をたくさんいれれば入れるほど、嵩が増え、おなか一杯になります。煮だったら、火を止めて刻みねぎを散らして出来上がり。本当は、卵を入れたいところですが、卵一個のカロリーは130Kcalと以外と高いので今回はパスします。この熱々をどんぶりに移し、のりを散らせば完成です。
注意：寒天は、95度で溶け出します。ですから沸騰してもしばらくそのまま寒天が溶け出すまで待ちます。水に溶けていない寒天は食べても効果はありません。
味のアレンジが簡単！
実は、卵の代わりにお味噌を入れれば、日本式にいうと“ねこまんま”です。この“ねこまんま”がアレンジの鍵です。白だしの代わりに、味噌汁の素やスープの素を使うことでいろいろなアレンジが簡単に出来ます。さらに、よくお酒を飲むあなたは、蜆の味噌汁をベースに使えばグッドです。
海草雑炊のメリット
１．超低カロリーなのにおなか一杯になります。
２．ダイエットに不可欠な水分を簡単に取ることができます。
３．海草を食べることで、通常の食事で摂りにくいミネラルを豊富に摂ることが出来ます。
４．味のバリエーションが作りやすく飽きがきません。
５．下準備なしに５分で作れます。
６．マンナンヒカリやコンニャク米を使わなくても、200カロリー程度に抑えることが出来るので、ものすごく安上がりです。
３食で1200カロリーをクリアするテクニック
朝食：豆乳バナナ バナナ１～２本と豆乳（200カロリー）
昼食：普通の食事（600カロリー）
夕食：海草雑炊（200カロリー）
デザート（200カロリー）
そしてこれ以外に間食を200カロリーほど食べれます。
宴会のある日
その日は、お昼を抜いたところで、カロリーオーバーは避けられません。そんな日は、ダイエットのことを忘れて思いっきり食べましょう。 ただし、カロリーオーバーしたら翌日から3日間はカロリーオーバーしないようにして下さい。そうしないと、リバウンドします。
