お金をかけずに、本物のダイエットを
ダイエットと深いつながりのある栄養素を理解しましょう。
バナナ＋豆乳がなぜダイエットによいのか？
詳しい話は、バナナで検索すればいやというほど出てきます。しかし、この中でとても大切なのが、カリウムです。簡単に言うとカリウムは、体内の塩分濃度を下げ、不要な水分を排出させます。塩分濃度が下がることで、血圧も安定します。
豆乳は、ダイエット中に必要な良質なたんぱく源となります。さらに、バナナと一緒にとることで、バナナの酵素が豆乳のタンパク質を分解し、代謝がアップします。
カロリーも低く、腹持ちもよく、ミネラルも豊富は上に代謝もアップするダイエットのベストパートナーです。
さらに、豆乳に含まれるイソフラボンは、悪玉（LDLコレステロール）を減らすうえに善玉（HDLコレステロール）を増やすという理想的な効果が期待できます。
豆乳もバナナも体を冷やす食べ物です。ですから、一度に大量に食べると一気に体が冷えてしまいますので、豆乳は、一回当たり200mlを限度に、バナナも1本までとし、おなかが空いている場合は、時間を置いて食べましょう。豆乳は温める（レンジで1分程度）など工夫をすれば尚いいですね。
イソフラボンも “食品安全委員会の「大豆イソフラボンを含む特定保健用食品の安全性評価の基本的な考え方」では、1日当たりの大豆イソフラボンの摂取目安量の上限値を70〜75mgとし、そのうち、サプリメントや特定保健食品などで摂取する量は1日当たり30mgまでが望ましい”としています。
なにごとも過ぎたるは及ばざるが如しですね
海草の栄養
寒天
１．ほとんどカロリー０
２．1gで100gの水分を吸収します。
３．70%が食物繊維
４．寒天の食物繊維は腸内に長くとどまり、腸からの糖質の吸収を緩やかにしてくれます。その結果、余分な糖質が脂肪に変わるのを抑えてくれます。
５．寒天に含まれる食物繊維は、腸内で醗酵し短鎖脂肪酸という物質になり
通常のエネルギーである炭水化物の経路をストップさせます。すると体内の糖が足りなくなるため、もう一つのエネルギーである脂肪が燃やされ、体脂肪が減っていくとされています。
６．寒天はゲル状（固体）のまま腸に到達します。すると腸はゲル状の寒天を押し出そうと大きくぜん動運動をはじめます。このとき腸が大きく動くことで、その周辺の筋力がアップして基礎代謝がアップします。
７． 胆汁酸とはコレステロールを分解して作られる物質で、寒天はこの胆汁酸を吸着して体外へ排出してしまう働きがあります。そのため、たりなくなった胆汁酸を補うため、肝臓ではコレステロールがどんどん分解され、コレステロールの量が減少し、血中のコレステロールが高くなるのを押さえることができます。また血糖値を抑える働きもあり糖尿病の方にもお勧めです。
わかめ
わかめに豊富に含まれるヨウ素は、基礎代謝を活発にして肥満を予防、さらに甲状腺ホルモンと関係し、精神を安定させ、心身ともに活性化してくれる働きがある。 カルシウムは、骨や歯を丈夫にし骨粗しょう症を防ぐ働きがあり、カリウムは、わかめ１００g中に約７３０ｍgも含まれ、体内に蓄積されたナトリウム（塩分）を排出する作用により、むくみを抑え、高血圧を予防する効果がある。
また、水溶性の食物繊維であるアルギン酸がわかめには多く含まれており、大腸の働きを活発にして便通を促す働きがある。 便通が順調になることによって、コレステロールや腸内の有害物質が体外に排出され、大腸がん・動脈硬化などの病気の予防にも効果的だ。 さらに、わかめに含まれる多糖類のひとつであるフコダインは、内臓に効果的に働きかける栄養素として、近年注目されている。
フコダインは、胃の炎症や潰瘍の予防・修復をする働きや、肝機能の向上、がん細胞を死滅させる効果があり、がんの発生・進行を抑える作用がある。 また、体内のリンパ球を活性化させ免疫を向上、滋養強壮にも効果的だ。
わかめは、体を活性酸素から守り、免疫力を高めるビタミンＣや、肌荒れ・風邪の予防などに効果的なβ（ベータ）－カロチンの他、ナイアシンやビタミンＡ、Ｂ群、Ｋなどのビタミンも、野菜並に多く含んでいる。
のり
のりの脂質は不飽和脂肪酸が多く、そのほとんどがEPA（エイコサペンタエン酸）で占められています。このEPAが血中コレステロール量を低下させ、血栓形成を防ぐという効果があります。
海草は、ダイエットに限定されず、 動脈硬化や脳疾患、心筋梗塞などの予防から心臓や血管の正常化から精神安定まで様々な効果があり、 ダイエットを必要としていない人にも是非毎日摂取して欲しい食品です。
